برگ بو می تواند سمی باشد

برگ بو می تواند سمی باشد

این گیاه دارویی بومی ایران نیست و گفته می شود در زمان قاجار به ایران وارد و کاشته شده پس از آن به دنبال سازگاری با آب و هوا در مناطقی مثل شمال کشور و استان فارس به خوبی پرورش یافته است.

- در تمدنهای باستانی یونان و روم تاج تهيه شده از برگ های برگ بو را به عنوان جايزه به برندگان بازي ها مي دادند. در گزارشي اشاره شده که به برندگان اولين مسابقات المپيک تاج لورل (برگ بو) اهدا کرده اند.

-برگ هاي معطر برگ بو در بسياري از کشورهاي مرکز و جنوب اروپا به طور وسيع جهت عطر و طعم انواع غذاها، از جمله سوپ، غذاهاي گوشتي و همراه با ماهي مصرف مي شود. همچنين از آن در کنسرو خيارشور، ماهي ساردين و سرکه به عنوان عطر و طعم دهنده استفاده مي کنند. 

در کتابهای طب سنتی از این گیاه با نام «غار» یاد شده است و به دانه آن نیز «حب الغار» گفته می شود.

- مزاج آن گرم و خشک در دوم و مغز میوه آن گرمتر از برگش است.

- روغن آن گرم تر از سایر اجزا و گرم تر از روغن گردو.

- محلل و نشاط آور و مقوي و مدر و پادزهر برخی سموم است (خصوص حب آن). 

- روغن مالی با روغن آن جهت درد اعصاب و رفع خستگی و کوفتگی مفید است.

- مضمضه جوشانده برگ آن در دهان برای کاهش درد دندان به کار می رود. 

- خوردن دانه آن جهت تحلیل نفخ و دل پیچه و قولنج شکم به کار میرود اما باید مراقب دوز مصرف آن بود.

- آشامیدن جوشانده برگ آن بیش از دوز مناسب باعث ایجاد استفراغ می شود.

- نشستن در جوشانده برگ آن جهت گرم کردن کلیه و مثانه و رحم مفید است

- روغن مالی با روغن آن جهت درد مفاصل و اعصاب و درد کمر و غیره

مقدار مصرف: از دانه و برگ آن نهایتا تا 2 گرم. 

- اسانس برگ بو يکي از پرمصرف ترين اسانس ها در رايحه درماني و يکي از مناسب ترين اسانس هايي است که مشخص شده براي ماساژ سيستم لنفاوي مناسب مي باشد.

- بعضي از افراد نسبت به آن حساسيت دارند وحتي ممکن است در اثر تماس با برگ آن دچار درماتيت هاي پوستي شوند.

- برگ‌های خشکانده این درخت در آشپزی استفاده می‌شود و نه برگ‌های سبز آن لازم است برگ خشکیده آن را به صورت درسته و کامل در غذا بیندازید و پیش از سرو غذا آن را از ظرف خارج کنید

- استفاده‌ی زیاد از این گیاه (بیش از چند برگ در غذا) ایجاد مسمومیت می‌کند.

- از سوی دیگر خطر سقط جنین ناشی از مصرف این ادویه باعث شده تا زنان باردار از خوردن آن بر حذر شوند.